Os cerca de 400 alunos que estudam na Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio no turno da noite estão distribuídos em turmas de ensino fundamental, ensino médio, pré-vestibular e curso técnico de Biodiagnóstico. Os ensinos fundamental e médio e o pré-vestibular fazem parte de uma parceria da EPSJV com o Governo do Estado, pela qual a Escola oferece toda a infra-estrutura (sala de aula, biblioteca, informática, além de cooperação pedagógica). Na Fiocruz, esse trabalho é desenvolvido em parceria com a Dirac, Direh e a Vice-Presidência de Desenvolvimento e Gestão do Trabalho e Programas Sociais da Presidência. A Secretaria Estadual de Educação certifica o curso.

Já o técnico em Laboratório de Biodiagnóstico é oferecido pela equipe de professores da própria EPSJV.

Escola promove ações culturais para alunos do turno da noite